Sapori Deli - Fairmont Jakarta

cchanningg

4.0

Sapori Deli letaknya pada Lt. tiga Hotel Fairmont. Mereka terdapat tiga area: Restaurant, Bakery, serta retail. pada kawasan retail mereka menjual groceries mirip pasta homemade yg mereka untuk sendiri. kemarin ini aku cobain bikin pizza buat pertama kalinya pada sapori deli. pizzanya lezat! aku bilang lezat bukan sebab ke-GRan aku yg untuk sendiri hehe.. akan tetapi berdasarkan aku memang sebab campuran pizza yg disiapkan (homemade) sang pihak Sapori deli nya sendiri telah lezat. Crispy akan tetapi masih lembut fluffy pula. buat topping sih ya kesukaan aja senang apa aja. buat starters aku mencoba sandwhich berisi meatballs serta confit chicken. Seluruhnya lezat! Rotinya yg digunakan terdapat beberapa macam pula keliru satunya ciabatta. aku senang sebab tak terlalu keras serta fragrant banget. Jadi inget masa2 teatime gitu hehe.. buat snacks serta finger food aku pula coba calamari, kecil fried chicken, serta zuchinnie fritto. Zucchininya seperti tempura gitu yg pada slice tipis kemudian digoreng. Terus jelas aku kurnag senang tempura, akan tetapi zucchininya lezat loh. Tipis banget serta legit banget! Calamarinya pula lezat! Padahal aku makan pas telah dingin akan tetapi masih empuk serta tak mengeras mirip karet. cita rasanya pula lezat apa lagi pake sausnya mirip saus mayo. Klo lagi panas2 absolut makin lezat. Nah maincourse terakhir itu terdapat spaghetti carbonaranya. THE BEST BANGET! jadi mereka masak eksklusif depan kita gunakan keju super besar umurnya tiga tahun! Jangan keliru ini ga bakal basi, malah mirip wine, makin tua, makin wangi serta aroma kejunya makin spesial . Carbonara nya lezat banget! Kejunya gunakan keju tua yg sedikit getir akan tetapi justru itu yg jadi charm asal keju itu sendiri. MUST TRY! disini pula mampu loh request buat acara2 gunakan si keju gede ini.. yg terakhir terdapat molten chocolate cakenya. porsinya pas buat 1 orang serta perfectly melted banget. niice!

Nino A

4.0

jika umumnya hotel identik menggunakan menyajikan makana glamor, pada Sapori Deli ini mereka serve comfort food akan tetapi menggunakan kualitas yang oke punya & emang pada atas rata2 resto yang terdapat pada Jakarta. tiga sajian highlight yang gw cobain disini antara lain: - Cheese carbonara spaghetti: Jadi carbonara pastanya sebelumnya udah dimasak dulu, lalu diaduk pada pada cheese boat gede bernama "Parmigiano Reggiano" yang usianya 3tahun lebih & 1 boat gede itu harganya 11juta lho!! Sebelumnya chefnya udah shaving kejunya kemudian sembari diaduk pada tengah cheese boat itu, kejunya meleleh eksklusif nempel sama pastanya jadi terasa sangat creamy menggunakan tekstur spaghetti yang lembut ketemu keju yang relatif bertenaga sebab agingnya. Suapan pertama eksklusif terasa "I'm in cheese heaven! ❤" kebayang sampe pengecap kalian gak enaknya? - Fairmont Garden pizza: ini akibat ciptaan asal pizza cooking group pas pada Fairmont kemarin bersama Astrid Huang || Biteandbrew Jajanbeken.com Tapii pizza doughnya itu udah didesain sama chefnya yang jago, kita tinggal nipisin aja menggunakan ujung yang masih relatif bulet fluffy. Dibakarnya pula pake wood fire panggang yang bikin hasilnya wangii banget & adonannya berbunyi kreskres pas dimakan akan tetapi gak keras. Bikinan sendiri aja udah lezat ga kebayang kalo makan pizza bikinan chef-nya eksklusif! - Molten chocolate cake: inii dessert terbaik2 banget menggunakan molten cake yang hangat & tengahnya isi coklat melt yang lembut akan tetapi relatif getir cantik which ai laykk.. serta disajiin pake eskrim vanilla yang cantik serta gurih. Pulangnya masih dikasih oleh2 vanilla sable cookies yang habis pada semalam sajah saking enaknya hehe.. Lain kali kesini lagi nyobain cakenya yang tampak enak2 ah!

rfananie

4.0

Sapori deli ini ialah italian restaurant yg berada pada lantai tiga hotel fairmont. Begitu sampe disini relatif kaget pula menggunakan suasananya yg sangat cozy serta interiornya yg sangat rupawan, ruangannya pula relatif akbar, terbagi sebagai dua area, yg bersebrangan. yg satu lebih ke coffee shop and bakery sedangkan yg sebrangnya lebih ke restaurant. Disini kita diajarkan cara buat membentuk pizza sang chefnya yg telah relatif usang berpengalaman pada italy. Jadi kita seluruh dibagi sebagai grup mungil menggunakan anggota tiga orang. Dough pizzanya telah jadi, kita tinggal uleni saja hingga tipis, kemudian sehabis itu berkreasi menggunakan toping2nya terdapat mozarela, beef, mushroom, dll. Ternyata uleni pizza hingga tipis tak segampang yg kita acapkali lihat, butuh usaha loh. sehabis terselesaikan kita ciptaan lalu pizzanya dipanggang menggunakan panggang sang chefnya. sehabis matang kita icip-icip, lezat banget deh pizzanya, doughnya relatif tebal serta empuk menggunakan pinggiran yg relatif crunchy, topingnya pula lezat terutama rasa mozarelanya yg relatif mayoritas sebab memang di ketika kita ciptaan, mozarelanya super poly hehehe.Selain pizza, kita pula tersaji beberapa sajian pada meja antara lain terdapat appetizer yaitu sandwich meatballs serta duck ham, sandwichnya memakai ciabatta, lezat pula loh, tak terlalu keras ciabattanya serta relatif tebal serta padat. yg duck ham lezat deh, apalagi sporadis mampu nemu sajian duck ham. terdapat pula beberapa fingers food mirip callamari fritto yg menggunakan garlic lemon sauce, zuchinni fritto yg crunchy, serta chicken strip. Semuanya lezat, pas cita rasanya buat cemilan. Main coursenya kita pula disediakan spaghetti carbonara, jadi spaghetti yg telah matang pada kocok live pada depan kita seluruh, pada atas big cheese wheel parmesan yg berumur lebih asal tiga tahun serta harganya mencapai 11 jt loh! sehabis diaduk2 eksklusif tersaji pada piring, wouw cita rasanya sangat cheesy serta creamy, gw senang banget sih, sebab rasa cheesenya ini unik tak mirip carbonara di biasanya. buat dessertnya kita disediakan molten chocolate cake, saat dibelah chocolate lavanya bikin ngiler banget, apalagi tersaji menggunakan ice cream vanila, complete banget deh. Overall gw senang banget pada sapori deli ini, sangat homey serta cozy, menggunakan servicenya yg sangat ramah, next time gw absolut akan pulang lagi makan disini.