Sapori Deli - Fairmont Jakarta

Sherpa522318

4.0

First of all, thank you situs web & Fairmont Hotel for having us at situs web Gathering!Fairmont Hotel memiliki 11 restaurants dan untuk gathering kali ini berlokasi di Sapori Deli. Sebagai appetizers kita disuguhi Sandwich yang terdiri dari House Meatballs, Duck Ham, dan Confit Chicken. Roti yang digunakan adalah Ciabatta Bread yang garing tapi empuk. Favorit gw Duck Ham Sandwich, so yummyyy! Selain Sandwich, ada juga finger food yaitu Calamari Fritto, Zucchini Fritto, dan Chicken in the Basket, dengan condiments Tartar Sauce dan Lemon. Walaupun semuanya digoreng tapi gak minyakan. Calamari Frittonya juaraaa!Setelah ngemil appetizers, kita dibagi menjadi beberapa kelompok untuk belajar Pizza Making. Gw sekelompok sama kakak-kakak foodies kesayangan yaitu UrsAndNic dan Placetogoandeat. Walaupun susah banget bikin doughnya jadi bentuk gepeng Pizza, tapi akhirnya berhasil juga daaannn Pizza kita lucu loh warna warni hahaha! Toppingnya kita pilih Smoked Chicken Ham, Mushroom, Paprika Merah, Paprika Kuning, Paprika Hijau, Nanas, Green Olive, Tomat, Bawang Bombay, dan Mozzarella Cheese yang super banyaaakkk! Pas udah jadi, pinggirannya crunchy, tengahnya tebal dan empuk, rasanya enaaakkk! We love our creation of Hawaiian Pizza!Setelah happy dengan bikin Pizza, selanjutnya ada pertunjukan membuat Spaghetti Carbonara with Cheese and Mushroom oleh Chef Fahmi. Spaghettinya sudah matang lalu diolah diatas Parmesan Cheese Wheel yang umurnya 3 tahun dan harganya IDR 11,000,000 WOOOWWW! Cheesy dan creamy banget dan rada pait, super enak!Dessertnya adalah Molten Chocolate Cake yang pas dibelah beleber coklatnyaaa dan dilengkapi dengan Vanilla Ice Cream biar makin nikmat!

Hilal Sultan Özel

4.0

Kali ini gw akan mereview restaurant yang gw kunjungi dengan teman-teman situs web dalam rangka situs web gathering. Nama restaurantnya yaitu Sapori deli, ini adalah italian restaurant yang berada di lantai 3 hotel fairmont. Begitu sampe disini cukup kaget juga dengan suasananya yang sangat cozy dan interiornya yang sangat cantik, ruangannya juga cukup besar, terbagi menjadi 2 area, yang bersebrangan. Yang satu lebih ke coffee shop and bakery sedangkan yang sebrangnya lebih ke restaurant. Meet up situs web kali ini kita diajarkan cara untuk membuat pizza oleh chefnya yang sudah cukup lama berpengalaman di italy. Jadi kita semua dibagi menjadi kelompok kecil dengan anggota 3 orang, gw sekelompok dengan UrsAndNic dan Andrika Nadia. Dough pizzanya sudah jadi, kita tinggal uleni saja sampai tipis, lalu setelah itu berkreasi dengan toping2nya ada mozarela, beef, mushroom, dll. Ternyata uleni pizza sampai tipis tidak segampang yang kita sering lihat, butuh perjuangan loh. Setelah selesai kita kreasi kemudian pizzanya dipanggang dengan oven oleh chefnya. Setelah matang kita icip-icip, enak banget deh pizzanya, doughnya cukup tebal dan empuk dengan pinggiran yang agak crunchy, topingnya juga enak terutama rasa mozarelanya yang cukup dominan karena memang pada saat kita kreasi, mozarelanya super banyak hehehe. Selain pizza, kita juga disajikan beberapa menu di meja diantaranya ada appetizer yaitu sandwich meatballs dan duck ham, sandwichnya menggunakan ciabatta, enak juga loh, tidak terlalu keras ciabattanya dan cukup tebal dan padat. Yang duck ham enak deh, apalagi jarang bisa nemu menu duck ham.Ada juga beberapa fingers food seperti callamari fritto yang dengan garlic lemon sauce, zuchinni fritto yang crunchy, dan chicken strip. Semuanya enak, pas rasanya untuk cemilan.Main coursenya kita juga disediakan spaghetti carbonara, jadi spaghetti yang sudah matang di aduk live di depan kita semua, di atas big cheese wheel parmesan yang berumur lebih dari 3 tahun dan harganya mencapai 11 jt loh! Setelah diaduk2 langsung disajikan di piring, wouw rasanya sangat cheesy dan creamy, gw suka banget sih, karena rasa cheesenya ini unik tidak seperti carbonara pada umumnya. Untuk dessertnya kita disediakan molten chocolate cake, ketika dibelah chocolate lavanya bikin ngiler banget, apalagi disajikan dengan ice cream vanila, complete banget deh. Overall gw suka banget di sapori deli ini, sangat homey dan cozy, dengan servicenya yang sangat ramah, next time gw pasti akan balik lagi makan disini.

Ignatius P

5.0

Favorite place utk meeting, quite tempatnya makanannya enak, apalgi klo dah mw sore2 ada disc 50 utk pastrynya. Pelayannya ramah bgt! Dan plg penting tempatnya sepi dan banyak org asing jd kl ngbrl feel safe aja

atalisi z

3.0

Nyobain Sapori Deli dnegan menu italianya.mulai dari pastanya, pizzanya, dan juga dessertnya.tempatnya lumayan luas dan nyaman disini.cahaya lampunya agak kekuningan, dan yang pasti ga berisik.servernya juga ramah.

rommi123

2.0

It was a quite night at the restaurant. The food was good. The service was so so. Not a five-star service standard. We don’t think about going back for a second visit.

DinaA2632

4.0

Restoran nya tenang, rasa makanan italia nya authentic banget.. harga cukup mahal sesuai lah sama kualitas makanannya karena ada di dalem hotel bintang 5 di jakarta..

RiriNizom

4.0

With gratefulness finally I have a chance to visit one of restaurant at Fairmont Hotel which is Sapori Deli. Actually Fairmont have 10 restaurant in this hotel and one of them is Sapori Deli. Sapori Deli Restaurant offers an Italian themed urban restaurant where various components overlap; barista, gourmet retail, bakery & bistro. A meeting place, reading place, and connecting place with high technology to enable ease of doing business and interaction with colleagues and friends in an urban and relaxed atmosphere. Allowing you to stay connected, maximize your time, and enjoy the company of likeminded guests. So this restaurant have a complete package right?

Roam724661

4.0

Beberapa minggu yang lalu kesini 😅. Tempatnya agak aneh menurutku. Semua dinning room di fairmont itu udah kaya galleri seni, tapi yang ini kaya restaurant pada umunya. Tempatnya di bagi dua pas di depan lift. Ada restaurant dan cake shop. Pas saya kesana ramai dengan dinner yang sedang meeting.Untuk rasa lumayan enak, lamb chop nya super, dagingnya besar. Pelayannya juga sibuk banget sama yang lagi dinner.

Suvi081

4.0

A less crowded restaurant, guess it because of the price. Love their pasta n pizza. And their tiramisu, when eating it with black coffee, yum...very nice.

Desti R

5.0

Recently tried Tropical Cake Collection from Sapori Deli Fairmont Hotel Jakarta. I tried their Mango Crush Cake. It consists of milk chocolate marbled glaze & chocolate outer shell, crunchy pie-like layer, some sort of chocolate moose, moist cake, and mango cream. I really like the combination of sweet mango and milk chocolate. It was really creamy & delicious. Probably one of the most unique combination that I have tried in a cake. The size is quite small, but I can tell that they are using premium ingredients for the cake.