Bakmi & Bubur Ajung Singkawang

NagitaB1

3.0

Sebenarnya makan di sini karena salah tempat, tapi akhirnya cobain juga bakmi dan nasi campurnya. Overall rasanya enak, tapi bakminya agak asin menurut saya dan dagingnya tidak sebanyak mie-nya.Nasi campurnya versi kalimantan yang disiram kuah putih, rasanya ga mengecewakan untuk pencoba baru seperti saya.

MeiL695

4.0

Yang harus diingat sebelum menyantap Bakmi Singkawang adalah........ini Bakmi Singkawang, bukan Bakmi Jakarta atau Bakmi Jawa.Pun antara Bakmi Jakarta & Bakmi Jawa pun punya perbedaan prinsip resep yang signifikan.Bakmi Kalimantan, Sumatra dan Sulawesi punya pola resep racikan bumbu yg hampir mirip....Sama2 hanya utamanya mengandalkan racikan garam gula & kaldu, dengan masing2 pola taste yg sedikit berbeda namun mirip.Plus add on Tauge yg gaboleh ketinggalan.....Nah inilah yg bikin Bakmi2 dari wilayah tersebut walau secara kasat tampilannya mirip dg Bakmi Jakarta wilayah Utara yg "bening" (menurut sejarah, Bakmi berbumbu Ayam Kecap muncul di wilayah Jakarta Selatan), Tauge lah yg jadi pembeda penampakan maupun rasa.Rasa ?Yup, Rasa.Kok bisa gitu ?Ntar gw ceritain..... :DOkeh, jadi pada kunjungan ini gw pesen Bakmi Pangsitnya.Alesannya : gw mau nyobain racikan isi Pangsitnya. Karena pasti bikin sendiri. Beda dengan Bakso dan Mie yg bisa beli pabrikan.Gapake lama, semangkuk Mie Singkawang telah hadir di depan gw.Tampilan mirip dg Bakmi Singkawang lainnya. Adukan Mie dengan Tauge, dihiasi potongan Caisim dan taburan daging Ayam Kecap + Babi Panggang Merah/Cha SiuwSementara Pangsit hadir dalam mangkuk bareng kuah Kaldu.Isian Pangsitnya cukup menarik. Resepnya sama persis dengan Ayam Kecap taburan Bakmi, cuman ditambahin sedikit rajangan Bawang Putih. Alhasil sukses menarik perhatian Lidah gw, walau jujur porsinya cilik banget.Kuah kaldunya bening, tipikal godokan galebih lama dari sejam. Tapi cukuplah buat mendampingi Bakmienya. Tastenya pas, hanya kurang "kental" aja.Rasa Bakminya memang enak khas taste Singkawang yg sedikit lebih kuat dari Bakmi Medan.Rasa unik yg jadi ciri khasnya adalah campuran antara racikan bumbu Mie setara Bakmi Palembang dan air rebusan Tauge yg kuat.Yup.....saat Tauge dimasukin ke mangkuk, secara galangsung beberapa tetes air rebusan yg mengandung sari Tauge ikutan masuk dan kecampur dengan Bumbu racikan.Inilah sebabnya kenapa ada sedikit Vegan Taste walau jelas2 pake Kaldu Hewan...Potongan Ayam Kecapnya cukup enak. Kalo dalam resep iseng ditambahin sedikit Kemiri atau Jintan, pasti bisa lebih unik rasanya.Potongan Babi Panggang Merahnya agak terlalu biasa rasanya. Hanya terasa manis, aroma Angkak, Ngo Hiong dan Hoisinnya kurang berasa....Nah yang gadisangka sama sekali adalah Saus Sambal Terasinya.....Secara iseng gw nambahin Saus Sambal Terasi ini ke dalam Mie.Saat gw tuang dari botol, emang uda terasa ajaib. Saus Sambal Terasi ini baunya gamenyengat seperti Terasi Cirebon. Santai kaya dipantai aja wanginya....selow gagitu berasa.Baru kecium begitu deketin idung ke mulut botol.Setelah diaduk dan gw coba......ebuset makin enak !!!Bwahahahah...iseng2 menghasilkan rupanya....Beneran makin TastySaking enaknya gw sampe lupa nanya itu Terasi dapet dari mana. Produksi sini atau impor dari Singkawang.Pokoknya ntar kalo balik lagi bakal gw tanya darimana asalnya itu Terasi, wkwkwkwkwkwkJadi penilaian secara umum, Cukup menyenangkan.- Good TasteCukup enak. Hanya sedikit kurang sreg ama Cha Siuwnya.Jangan lupa nambahin Saus Sambal Terasi ke Bakmienya :D- Great AuthenticityBeneran rasa khas Singkawang- Great ServiceTempat bersih dan pelayanan cepat. What else do you need ?Bintang 4,5 dari gwAkan balik lagi kalo lagi kepengen makan Bakmi khas Singkawang. Terutama Pangsitnya, nyammmm.....Kunjungan berikutnya gw bakal pesen Nasi Campur... :D

Icel713

2.0

Jadi ceritanya tadi lagi cari makan di sunter hijau dan coba liat2 review resto yg ada disekitar sini..dan ternyata review untuk nasi campur ajung lumayan..makanya mampir buat cobain karena penasaran..Gw pesen nasi campur tapi nasinya diganti nasi hainam..to be honest nasi hainamnya kurang wangi dan agak hambar..toppingnya pun relatif sedikit dibanding nasi campur lainnya..kuah sayur asinnya enak dan gurih..seporsi nasi campur hainam 35k dan masih oke sih menurut gw..Nasi campur hainam : 6.5/10

RicoMatondang

3.0

Numpang review ya, ini bakmi dan bubur ajung singkawang tapi yang di warung tenda sunter permai. Bingung malam2 mau makan apa stlh dr kata kopi, liat warung bubur singkawang langsung kepingin deh. Karena takut gendut makan malem2 *apasih😂* jadinya pesan bubur halus ayam. Buburnya lembut banget, uda ad kecap asin, cakwe, dan daun bawangnya. Makannya hrs hati2 makan krn masih kadang nemu tulang di daginy ayamnya. Enak, murah, dan cepet lagi datangnya, mantap!

YudithE15

3.0

Suka banget sama nasi siramnya dan nasi goreng lapcong. Bisa delivery ke daerah sekitarnya (msti di crosscheck dulu sblm order buat delivery). Kalo untuk makan disana tptnya terbuka, jd agak panas tapi masaknya cepet. Porsi makanannya kyk tumisan sayur atau lauk (spt ayam asem manis, dsb) hanya cukup untuk kurang lebih 1-2 orang, tdk terlalu banyak.Overall : rasanya lumayan oke, harga terus meningkat, porsi banyakan untuk perseorangan. Menu pilihannya banyak bgt jd bs pilih macam-macam.

yenn-yennita

4.0

nasi campurnya mantab, menuh2in piringnya sampe nasinya gak keliatan. nasinya disiram pake kuah kental gitu tapi gak ada rasanya, mestinya siram pake kuah  kecap atau kuah chasio jadi nasinya gak tawar. udah gitu bonus kuah sopnya enak sih, cuma rada gak nyambung aja ma nasi campurnya.

krebovorever99

4.0

Ini tempat favorit yang selalu jadi pilihan kalo makan di tenda taman sunter indah. Setiap kali makan di sini, pilihanku selalu jatuh pada kwetiau siramnya. Kwetiau dengan topping seafood dan daging babi, disiram kuah kental gurih, disantap hangat-hangat... wah ngangenin deh!Nasi goreng dan buburnya juga enak banget. Pilihanku biasanya jatuh ke nasi goreng lapciong dan bubur ikan. Toppingnya gak pelit jadi puas makannya. Harga pun cukup murah untuk porsi yang disajikan.

Stefani D

3.0

Nasi campurnya mantap. Porsinya lumayan. Kwetiau dan Mie gorengnya juga enak rasanya. Ada yg di dalam ruko dan ada yg di tenda juga outletnya.

Rizky Rahmat H

4.0

Nyobain nasi campur di salah satu kedai yang terkenal akan masakan khas Singkawang yang sudah memiliki cukup banyak outlet ..Pada kesempatan kali ini saya mencicipi salah satu menu andalannya yaitu nasi campur khas Singkawang yang pada penggunaan toppingnya menggunakan lapciong,chasiew,telur kecap,ditambah dengan samcan panggang dan kuah sop untuk menetralisir..-On this frame 1.Nasi campur Singkawang Price : IDR 39.000..Untuk rasa kuah saus pada nasi campur yang disiram di atasnya ini cukup enak selain itu untuk topping yang digunakan cukup berasa juga baik mulai dari chasiew maupun babi panggangnya ..Untuk kuah sopnya juga cukup les zat untuk menetralisir dari topping2 yang kita santap pada nasi campur ini ..Namun untuk porsinya cenderung sedikit hanya 1/2 dari porsi biasa ..-Overral for taste : 8.3/10

Pei Won C

4.0

Saya makan yang di cabang Cafe tenda WGPNasi campur disini dagingnya sangat generous.Ada babi merah, samcan, cukiok (tp dagingnya aja) dan juga telur pindang. Bisa dibilang daging lebih banyak dari nasi nya.. Hahaa.Disiram dengan kuah kental.Harganya 39k. Murah dibanding kompetitor lainnya yg sudah berharga di kepala 4-5.Selain nasi campur mereka juga jual nasi siram, bakmi babi (yg ada gaya2 masaknya lempar2 keatas).